Detección genética
Detección de ADN porcino mediante PCR/qPCR.
Respaldo científico para la certificación Halal
Laboratorios
Ciencia, tecnología y control al servicio de la integridad Halal
En The Halal Catering Argentina HCB integramos herramientas de análisis de laboratorio a nuestro sistema de certificación y control Halal, poniendo a disposición de las empresas recursos técnicos que contribuyen a fortalecer sus procesos de verificación, cumplimiento y acceso a mercados internacionales.
Cooperación técnica
Una herramienta de control, trazabilidad y respaldo técnico
A través de convenios y acuerdos de cooperación con instituciones y laboratorios especializados, las empresas certificadas o en proceso de certificación pueden acceder a capacidades analíticas para verificar aspectos críticos relacionados con la conformidad Halal, de acuerdo con el producto, la matriz analizada y los requisitos del mercado de destino.
Esta red constituye una herramienta adicional de control, trazabilidad y respaldo técnico, especialmente frente a requerimientos de autoridades Halal, organismos de acreditación, importadores y mercados internacionales.
Capacidades analíticas
¿Qué análisis pueden requerirse?
Dependiendo del producto, proceso y mercado de destino, pueden resultar necesarios distintos ensayos de laboratorio, entre ellos:
Etanol y alcohol
Determinación de etanol/alcohol.
Control de producto
Análisis de materias primas, ingredientes y productos terminados.
Ensayos específicos
Otros ensayos contemplados por normas Halal o requeridos por las autoridades internacionales competentes.
Convenio de cooperación
INTA — Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
The Halal Catering Argentina HCB mantiene un Convenio de Cooperación con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) orientado al fortalecimiento de las capacidades científicas y técnicas aplicadas al control Halal.
Entre las herramientas disponibles se encuentra la detección de ADN porcino mediante técnicas de PCR/qPCR, permitiendo incorporar evidencia analítica a los procesos de verificación cuando resulte necesaria según el producto, la matriz o los requisitos aplicables.
Servicios vinculados
Detección de ADN porcino PCR/qPCR Análisis aplicado a la verificación Halal.
Contacto
Dra. Paula Ormando Asistente de Vinculación Tecnológica y Relaciones Institucionales Email: ormando.paula@inta.gob.arEnlace oficial
Ver información oficialCooperación especializada
Otros laboratorios de nuestra red
Laboratorio asociado
Food Control
Ciudad de Buenos Aires, Argentina.
Laboratorio con más de 35 años de trayectoria en análisis bromatológicos.
- Especialidad
- Detección de etanol por cromatografía gaseosa en materias primas y productos terminados.
- Acreditaciones y redes
- Acreditado según ISO/IEC 17025 ante el Organismo Argentino de Acreditación (OAA). Autorizado por SENASA para emitir análisis con validez oficial. Integra la Red de Laboratorios del SENASA y la Red Federal de Laboratorios de Alimentos.
Laboratorio asociado
Laboratorio Rapela S.A.
Ofrece servicios de análisis de alimentos, medicamentos, cosméticos, aguas y otros productos.
- Especialidades
- Análisis de composición, etanol, especies cárnicas, calidad, alérgenos, residuos, contaminantes, vitaminas, minerales y aminoácidos.
- Acreditaciones
- Integra la Red de Laboratorios del SENASA y declara acreditaciones o certificaciones bajo ISO 17025, ISO 9001 e ISO 15189.
Laboratorio asociado
INTECSO – Soluções e Inovações em Agronegócios Ltda.
Curitiba, Paraná, Brasil.
Laboratorio especializado en análisis de alimentos, bebidas, productos de origen vegetal y productos de origen animal.
- Especialidades
- Detección de etanol por cromatografía gaseosa en materias primas y productos finales. Más de 500 análisis validados en cromatografía líquida y gaseosa, ELISA, biología molecular, análisis fisicoquímicos, metales, microbiología y sanidad vegetal.
- Acreditaciones y registros
- Acreditado según ABNT NBR ISO/IEC 17025, registrado ante el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) y con certificaciones GMP, FOSFA y GAFTA.
Acompañamiento técnico
Una herramienta para nuestros clientes
La red de convenios de THCA HCB busca brindar a las empresas certificadas y en proceso de certificación acceso directo a capacidades analíticas especializadas, especialmente frente a requerimientos técnicos vinculados con la certificación Halal y los mercados internacionales.
Cada empresa gestiona directamente con el laboratorio seleccionado la solicitud del análisis, contratación, envío de muestras y demás condiciones para la realización de los ensayos, conforme a los procedimientos establecidos por cada institución.
De esta manera, THCA HCB continúa fortaleciendo su ecosistema de servicios y cooperación técnica, combinando los principios de integridad Halal con herramientas científicas y estándares internacionales, para acompañar a las empresas frente a las exigencias de un comercio global cada vez más especializado.
¿Tenés alguna consulta? Contactanos.
Te orientamos según tu producto, tu proceso y tu mercado de destino.
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